PHOTO 尾長鴨のロティ アンディーヴのミルフィーユ仕立て 店内 店内 イチゴのヴァシュラン仕立て ルバーブのテリーヌ クレメダンジュ トリ胸肉のソテー 木の子添え レモンとラベンダーのタルト ハチミツのアイス添え サクラマスのミキュイ クレソンアレノアのソース エントランス 仔鹿のバロティーヌ ソースシヴェ バターナッツとフォアグラのプレッセ ブルーテに浮かべて タスマニアサーモンのコンフィとビーツ フランス産仔鳩のパイ包み